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Discussione: COZZE GRATIN

  1. #1
    Sophie è offline Crocettina Platinum
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    Predefinito COZZE GRATIN

    Ingredienti:

    1 kg. di cozze
    prezzemolo
    aglio
    pane grattugiato fresco
    olio
    sale e pepe
    se si vogliono preparare rosè, aggiungere un po' di concentrato di pomodoro

    Raschiare e lavare le cozze. Metterle in padella sul fuoco fino a farle aprire tutte. Cospargere i mezzi gusci aperti con prezzemolo e aglio, quindi salare, pepare. Condire quindi con dell'olio extravergine d'oliva e del pane grattugiato fresco.
    Gratinare nel forno caldo per 4 o 5 minuti, servire in tavola ben caldo con aggiunta di alcune fette di limone.


    se se vuole fare la versione rosè, dopo la bollitura, sgusciate tutte le cozze facendo soffriggere i frutti di mare in olio, prezzemolo, aglio, concentrato, poi mischiare con pangrattato una volta raffreddato e aggiungere un po' di acua di cottura delle cozza se il composto risulta troppo duro
    L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE....










    °Sophie°

  2. #2
    Evelyn è offline Crocettina Silver
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    Predefinito Re: COZZE GRATIN

    A ME O PESC NU Mè PIAC(SOPHIE NN CAPIRE MALE ... QL DI MARE INTENDO)

  3. #3
    Sophie è offline Crocettina Platinum
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    Predefinito Re: COZZE GRATIN

    neanche le cozz????? tu sì pazz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE....










    °Sophie°

  4. #4
    Evelyn è offline Crocettina Silver
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    Predefinito Re: COZZE GRATIN

    solo i calamari fatti a cerchi e fritti poi stop al pesce(sempre di mare intendo sophie)

  5. #5
    Sophie è offline Crocettina Platinum
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    Predefinito Re: COZZE GRATIN

    auhahuauhauhauhauhahuauhauhauhahuauhauha
    maronnnn comm è buon u pesc, di mare intendo
    L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE....










    °Sophie°

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