Risultati da 1 a 2 di 2

Discussione: Antipastino?

  1. #1
    L'avatar di Malů
    Malů č offline Moderatrice
    Data Registrazione
    30-09-2008
    Localitŕ
    Piccola frazione di Budrio - Bologna - Italia
    Messaggi
    20,515
    Grazie
    7,925
    Ringraziato 11,814 volte in 5,605 Discussioni

    Predefinito Antipastino?

    Carissime,
    stasera vi invito ad assaggiare l'antipasto che preparo di solito quando ho ospiti.
    OCCORRENTE:
    Alcune fette di pane da toast
    Burro tenuto per un po' di tempo fuori dal frigo per poterlo lavorare con una forchettta q b
    pasta d'acciughe q. b.
    pasta di capperi ( o capperi tritati finemente ) q b.
    qualche oliva verde da denocciolare e passare col minipimer
    qualche oliva scura da denocciolare e passare nel minipimer
    qualche sottolio ( fettine di carciofini, funghetti, cipolline ....
    PREPARAZIONE
    Togliere la crosta scura alle fette di pane da toast e tagliarle in 4 parti oppure ritagliarle con gli stampini da biscotti ( sono molto da figura quelli a forma di cuore )
    Dividere il burro in 4 parti ed amalgamarlo bene rispettivamente con un po' di pasta d'acciughe il primo , con la pasta di capperi il secondo e con le due qualitŕ di olive ( separate ) le altre due.
    A questo punto spalmare i diversi burrini sulle mini fette di pane e guarnire con i sottoli.

    A volte mio marito prepara l'insalata di mare, allora al posto dei sottoli metto qualche fettina di polpo, di calamaro. qualche gamberetto...

    Per cambiare e se c'č qualche ospite che non ama il burro, sul pane spalmo un po' della salsa per tanti usi che ho postato l pochi giorni fa, passo nel minipimer un po' di pomodori secchi, preparo un po' di salsa verde ( giŕ postata nei sughi veloci)
    e spalmo queste salsine sul pane.

    Queste mini tartine sono veramente appetitose!
    Un saluto abbraccioso

    [attachment=0:d616f]ml.jpg[/attachment:d616f]
    Anteprime Allegate Anteprime Allegate Antipastino?-ml-jpg  

  2. #2
    mammaele č offline Crocettina Gold
    Data Registrazione
    28-04-2008
    Messaggi
    3,449
    Grazie
    0
    Ringraziato 187 volte in 124 Discussioni

    Predefinito Re: Antipastino?

    che fame che mi fai venire!!!
    Come l'acqua c'č per dissetare
    come il fuoco č fatto per bruciare
    tu sei fatto per amare

    Se le nostre anime fossero stelle
    noi dovremmo fare una costellazione

Discussioni Simili

  1. Antipastino?
    Di Helčna nel forum Antipasti, contorni, rosticceria, uova
    Risposte: 0
    Ultimo Messaggio: 17-02-2009, 11:40

Segnalibri

Segnalibri

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •