non le ho mai fatte,ma le ho mangiate...questa ricetta mi sembra molto simile a quelle che ho mangiato io!
clio (03-01-2013)
Clio io sono del Nord Barese,precisamente sesta provincia.
A Natale facciamo sempre le sfogliatelle.
A dire il vero le fa zia.
All'interno mettiamo : marmellata d'uva, d'arancia, mandorle tostate.
Il cioccolato no, è già calorico così!!!!
Mettiamo la cannella invece
Diciampo che il grosso del lavoro è assottigliare la pasta nella macchinetta!
clio (26-02-2013)
Ma... quindi il ripieno che suggerisci tu è :
marmellata d'uva e d'arancia, cannella
mandorle tritate?
....
"Nessuno stato e' cosi' simile alla pazzia da un lato e al divino dall'altro quanto l'essere incinta.
La madre e' raddoppiata, poi divisa a meta' e mai piu' sara' intera." Erica Jong
Partecipo a: Sal ricamiamo insieme uno strofinaccio per Natale
Progetti incompiuti:
Sal Tanti Cuori Broderie Suisse; Sal quilted balls; Sal Aspettando il Natale - 5° parte - Sal Culinario
Ho partecipato a:
sal impariamo aspettando pasqua coniglietto feltro; sal tilda la lumachina ; sal impariamo a conoscere la nostra macchina da cucire; sal impariamo il punto croce con retro perfetto; sal cuciamo insieme un portatorte; Sal Natale in feltro: Il cestino e il porta posta; Sal Centrino della nonna; Sal Benvenuti Renato Parolin; 2° Torneo "Creative di Megghy"; Sal Cuciamo insieme un portamollette ;Sal Albero di Natale 2016;Sal Filini della spazzatura 2016; Sal Set cucito cubo feltroso; Sal Natale Feltro il carica cellulare Sal Impariamo il chiacchierino ad aghi;Sal Shopping bag;Sal Borsa Amelie ;Sal Portalibro in stoffa;Sal Biscornu Filini spazzatura 2016;Sal Frutta in cucina per la mamma;Sal Fuoriporta coniglietti; Sal Cuciamo insieme un coprimacchina; Sal Cestino per avanzi di stoffa; Sal Aspettando il Natale - 4° parte - Feltro; Sal calza di Natale 2017;Sal Borsa mare e non solo;
clio (26-02-2013)
Allora aspetto con ansia la tua ricettina....
hai ragione quando dici che le ricette tradizionali vengono fatte ad occhio!!!
Anche mia nonna lavorava per lo più ad occhio....
... Purtroppo non è tradizione qui nel foggiano fare le sfogliatelle...
... i miei infatti le ricordano perchè avevano i parenti a San Ferdinando di Puglia (quindi dalle tue parti).
loro mi suggerivano anche altri ingredienti come zucchero, uvetta, olio... ma considera che loro non le hanno mai nè fatte nè viste fare...
... le mangiavano e basta!!!
Io ero troppo piccola e non ricordo neanche che forma avessero!!!
Ti ringrazio in anticipo!!!
"Nessuno stato e' cosi' simile alla pazzia da un lato e al divino dall'altro quanto l'essere incinta.
La madre e' raddoppiata, poi divisa a meta' e mai piu' sara' intera." Erica Jong
Partecipo a: Sal ricamiamo insieme uno strofinaccio per Natale
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Sal Tanti Cuori Broderie Suisse; Sal quilted balls; Sal Aspettando il Natale - 5° parte - Sal Culinario
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