cerco ricetta pizza al formaggio

[dany919]

ciao ragazze..forse voi potete aiutarmi..girovagando in internet non sono riuscita a trovare la ricetta di quelle pizze con all'interno dei pezzettoni di formaggio..differiscono tutte sia per la quantità di farina che per la dose di lievito e non so più che pescxi prendere..in più ne volevo una in cui basta impastare tutti gli ingredienti insieme, senza preparare un po di pasta lievitata in precedenza (il cosiddetto lievitino) e poi unirci gli ingredienti, reimpastare di nuovo e far lievitare..cercavo per così dire una ricetta un po + rapida..aspetto un vostro aiuto..anche se la Pasqua è passata, vorrei farla per la scampagnata del 1 maggio..se ci riesco..vi allego la foto della torta che ho in mente..
ciao e grazie in anticipo..

[daniela 69]

Ciao Dany, io ho questa, che si prepara impastando tutto con il Multipratic: 3 uova intere, 100 gr. di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino), 150 gr. di farina, 1 bicchiere da caffè di olio, una bustina di lievito istantaneo per torte salate, salame o prosciutto cotto a tocchetti. Infornare a 160° per 45'.
Buon appetito!
P.S. in mancanza del lievito ho utilizzato la farina "autolievitante", quella che dovrebbe lievitare in forno. NON LO FARE! E' una fregatura. Ciao

[dany919]

grazie..dany..per la ricetta..è velocissima..la sperimento subito..poi ti faccio sapere come è venuta..ho già l'acquolina in bocca..
ciao