Pane fatto in casa con il Kenwood
buon pomeriggio ragazze,non ho la macchina del pane,mà ultimamente faccio il pane in casa!!!!!!!!!!!!!!
vi lascio la mia ricetta!!!!!!!!!!!!
300g di farina integrale,
200g di farina manitoba,
1 bustina di lievito mastro fornaio,
3 cucchiai di olio di oliva,
2 cucchiaini di zucchero,
1 cucchiaino di sale,
300 di acqua.
io impasto con il mio kenvooud!!!!!!!!!!!!!!! ,lascio riposare in una terrina coperto con un po' di pellicola,
una ora!!!! passato il tempo scelgo la forma che più mi piace e l'ho metto in teglia e lascio lievitare ancora ,
anche x 2 orette,in modo che abbia una buona lievitazione!!!!!!!!!!!!!!!!!!
forno 180 gradi,x 30 minuti!!!!!!!!!!!!nel piatto del forno mettete una ciotola con acqua cuoce meglio il pane!!!
io ormai non lo compro piu'!!!!!!!!!!!!!:cuoco-ciao: