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Discussione: Paella semplificata

  1. #1
    L'avatar di clio
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    Cool Paella semplificata

    Buona sera ragazze....
    ... lo so è un periodo che posto più ricette che altro....
    ma cucinare mi rilassa... come succedeva tempo fa...
    e quindi ... lo faccio
    la Paella che scrivo oggi è quella semplice di Benedetta Parodi...
    anche se io modifico un pò tutto
    in funzione del tempo e di come organizzo la giornata.

    Ingredienti:
    1 fetta di petto di pollo a dadini
    200 gr di salsiccia fresca a dadini
    cipolla
    olio
    1 peperone giallo
    qualche pomodorino a pezzettini
    300 gr di riso
    dado per brodo
    1 bustina di zafferano
    una manciata di piselli surgelati
    1 confezione di misto mare per risotto surgelato
    prezzemolo

    Cuocere cipolla e peperone a dadini, unendo acqua q.b., poi unire pollo e salsiccia, rosolare e unire i pomodorini, il dado e altra acqua q.b. Poi aggiungere lo zafferano e i piselli, infine il misto mare e cuocere qualche altro minuto.
    Infine unire il riso e portare a cottura.
    Servire spolverato con prezzemolo tritato.

    Allego una foto della prima parte, non avevo ancora unito il riso.
    Poi ho dimenticato di fare altre foto...
    Paella semplificata-15-12-14-005-jpg
    "Nessuno stato e' cosi' simile alla pazzia da un lato e al divino dall'altro quanto l'essere incinta.
    La madre e' raddoppiata, poi divisa a meta' e mai piu' sara' intera." Erica Jong




    Partecipo a: Sal ricamiamo insieme uno strofinaccio per Natale

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  2. #2
    L'avatar di mammaemu
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    Buonaaaa!!!!grazie Clio!!!
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    Swap "Natale all'uncinetto"
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    Sal: "impariamo a fare un cuore all'uncinetto per San Valentino"
    Swap: "carnevaliamo insieme"
    BFC 2013


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