Verdure...

[MazingaZ]

Ciao! Vorrei tanto aumentare il consumo di verdure, ma mi piacciono pochissimi tipi e modi di cucinarle... avete qualche idea stuzzicante?
Grazieeeeeeeeee

[pazzzia]

Ciao, se non ho capito male, vorresti provare a cucinare anche le verdure che non ti piacciono?

Quali sono le preferite?

[MazingaZ]

Vorrei provare ad ampliare la varietà di ciò che mangio, vedere se riesco a farmi piacere un po' più di cose... Ad esempio: non mi piacevano molto le carote (quasi punto, diciamo). Ho trovato una ricetta per farle in agrodolce e... bbbbooooneeeeee!!
Ecco, credo che se trovo la "ricetta giusta", magari riesco a farmi piacere più verdure e farle piacere anche alla famiglia...
Il mio sogno è essere vegetariana, ma capisci che, se metà delle cose che sarebbe necessario mangiare non mi piacciono, è dura :-D

[Marinaina]

Se non ti piacciono i finocchi, un modo per farteli piacere potrebbe essere questo:

Pulisci e taglia in quattro pezzi dei finocchi , lessali in acqua salata, quando sono cotti mettili in una pirofila
con del formaggio, io metto del grana e del formaggio emmental, poi metto in forno a gratinare a 200°..


Allo stesso modo prova anche degli spinaci o verdure a tuo gradimento non amare..

Buon appetito..

[Stefania_72]

Non so se il cavolfiore ti piace ma ho qui una ricetta semplice e gustosa: lessa in acqua salata il cavolfiore a pezzetti per qualche minuto, quando sarà al dente toglilo dal fuoco ed aspetta che sia freddo,condiscilo con olio di oliva,giardiniera sott'aceto,acciughe salate(se mancano fa lo stesso) olive nere.Prova e facci sapere. Buon appetito!!!.

[splendore]

Carissima Mazinga qui mi sbizzarisco!!!!!!!!
carote- tagliate a rondelle messe in padella con aglio e olio,sale e un po' di pepe,falle rosolare e aggiungere un po' di acqua x ultimare la cottura,io le mangio solo così .
zucchine- le puoi fare trifolate ,tagliate a tocchetti passate in padella con aglio olio ,sale e alla fine prezzemolo,puoi fare così anche le melanzane!!!
finocchi- in aggiunta a come ti hanno già detto le amiche,li puoi mettere in pirofila e aggiungere un po' di besciamella e messi al forno,cosi puoi fare anche il cavolo!!!!!!!!
un abbraccio!!!!!!!!!

[Stefania_72]

Potresti preparare la verza in un modo veloce e gustoso: lava le foglie e tagliale a julienne,fai soffriggere in padella antiaderente,un pò di speck a dadini o un pò di pancetta affumicata,aggiungi la verza e lascia che appassisca,unisci sale ed una spruzzata di vino bianco,lascia evaporare il vino,appena sarà tenera ma al dente è pronta.In tutto ci vogliono circa 30 minuti quindi è molto veloce.Buon appetito!!!