Salmone affumicato in trancio: come fare?

Ciao a tutte,
posso chiedervi un aiuto? Mi hanno regalato un trancio di salmone affumicato da... forse un chilo, non so... già congelato. E' ancora in freezer perchè non saprei come fare per utilizzarlo, mi sembra quasi un'impresa! Sapete se si può riuscire a farlo a pezzi senza usare la sega elettrica in modo da usarlo poco alla volta? Oppure avete qualche ricetta da consigliare in modo da cucinarlo, dividerlo e poterlo ricongelare? Sono in crisi...percè mi occupa mezzo cassetto del freezer!!!

Grazie!

Ciao ho letto il tuo aiuto per il salmone che hai nel frizer...per mè lo puoi togliere dal frizer quando è un pò morbido,
lo puoi tagliare in parti che ti fanno comodo per la tua famiglia,vengono molto bene le penne panna e salmone,
sappiami dire . PS se hai gia fatto dimmi come,un saluto Monica.

ciao mi domandavo cosa hai fatto con il trancio di salmone,
che ti avevano regalato?un abbraccio:a-tavola:MONICA