pasta in bianco gratinata

ragazze ho provato la pasta in bianco
gratinata e una ricetta della Parodi
e molto buona

cotto e mangiato: Pasta in bianco gratinata

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Ingredienti:
250 gr di conchiglioni,
300 gr di Emmenthal,
100 ml di panna,
una manciata di parmigiano,
burro,
sale,
pepe,
prezzemolo.

Preparazione: Lessare la pasta molto al dente e nel frattempo grattugiare l’Emmental con la grattugia con i fori grossi, scolare la pasta e condirla con un pò di burro, l’Emmental, la panna, il parmigiano, il prezzemolo tritato e il pepe.
Imburrare una pirofila abbastanza profonda, rovesciare la pasta e farla gratinare a 200° forno ventilato fino a che non si è formata una bella crosticina. Se necessario passare alla funzione grill.
:a-tavola: