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I miei primi 40 anni
Salve a tutti! Oggi sono molto felice perché è il giorno del mio compleanno! Ma è un giorno speciale perché ho compiuto 40 anni! Allora mio marito mi ha organizzato una festa splendida e siamo andati a pranzo fuori con le persone più care a noi vicine!
Visto che è stato un pranzo squisito, ho pensato di condividerlo con voi e così vi faccio vedere cosa ci siamo gustati!!!
Iniziamo dall'antipasto:
- Verdurine in pastella, mini sandwich con besciamella e prosciutto, arancinetti di riso con verdure (prima foto).
- Caponatina di verdure di stagione (foto al centro).
- Verza stufata con cipolla e pinoli (di questa ho dimenticato la foto ma si intravede nel piatto a sinistra della foto al centro).
- Crudo in bellavista: fettine di melone cantalupo con su del prosciutto crudo ripieno con insalatina e sopra una confettura di agrumi di Sicilia; pane alle pere con mousse ai formaggi su letto di rucola (ultima foto).
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Ecco i primi piatti:
- Farro ai carciofi.
- Strozzapreti alla Norma.
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Passiamo al secondo:
- Sellina di maialino da latte (tenerissimo) con verdure croccanti, puré di patate e pomodorino confit.
Di questo piatto ho fatto più foto perché non si vedevano le verdure e l'ultima foto l'ho fatta per far vedere il puré che come presentazione del piatto era "nascosto" sotto la carne!
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Sorvolo sulla frutta e passo al dolce:
- Semifreddo "sette veli" con polvere di pistacchi e salsa alla fragola.
La torta 7 veli è una specialità di Palermo: un dolce composto da strati di bontà che comprendono una base di croccante, pan di spagna, mousse, crema al cioccolato e glassa: una vera goduria per il palato!
Il tutto......... reso ancora più bello dalla presenza dei miei cari che mi hanno fatto passare una giornata stupenda!!!:bye3:
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sono felice che tu abbia passato una bella giornata ,
grazie per il pranzo
e ancora tanti auguri
:fiorixte:
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Grazie mille Manuela!:tvb3:
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BUonissimo questo pranzo.....
spero tu abbia passato una splendida giornata insieme alle persone a te più care
e ancora tanti auguri
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Waoooo Daniela!!!
Deve essere stato un buonissimo pranzo e un bellissimo festeggiamento!!
Sono felice che tu abbia festeggiato alla grande e con tanta serenità e affetto
Ma questa 7 veli (che conosco e adoro) non la possiamo conoscere un pò meglio con una ricettina?:ridere6::ridere6::ridere6:
Ancora tantissimi auguri cara!!:fiorixte:
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Ehi Daniela grazie x averci reso partecipi deltuo banketto....
1 abbraccio
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in ritardo ma.... AUGURI!!!!!:fiorixte: