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gentilissime forumine, vi chiedo un consiglio... mi è stato regalato un secchio pieno pieno di granchi... a parte l'impressione iniziale mio marito ha deciso che li vuole per cena con la pasta... qualcuna di voi saprebbe indicarmi una ricettina carina? grazie
Ciao,io i granchi li facevo cosi....
un soffritto con aglio cipolla e olio,quando la cipolla e' ben cotta ci metto i pomodori,o la passata,vedi tu!
li lascio cuocere per 10-15 minuti,poi vi immergo i granchi ,che precedentemente ho ben lavato in acqua corrente,ancora vivi,
mescolo bene ,e quando sono di un bel color arancio vivo sono pronti,
a parte cuoci gli spaghetti al dente e condiscili con la granchi e salsa pronta,aggiungi una bella spruzzata di prezzemolo.
buon appetito.
spero di esserti stata utile
Dimenticavo...se ti piace metti un poco di peperoncino nel pomodoro
La ricetta più buona che mi viene in mente è riportare quel secchio in riva al mare e liberare tutti... ma forse sono arrivata troppo tardi! :-)
si fra, un pò si... io comunque li ho fatti più o meno come ha detto Lucy però con la variante che i granchi li ho soffritti prima con un pò di olio e di aglio sfumati con del vino bianco poi gli ho aggiunti al sugo cotto a parte con molta cipolla e prezzemolo... però non ho avuto il coraggio di mangiarli :( mio marito ha detto che erano ottimi ma a me hanno fatto senso :(
Tranquilla samantha! Parlavo da vegetariana! Magari la prossima volta... fai finta che ti siano scappati tutti! Hihihi...
no no fra io parlavo da " carnivora" se così si può dire.... però già le cose di mare mi piacciono poco... poi averli visti vivi e che battevano le chele e facevano quel rumorino inquietante nel secchio ha contribuito tanto... mi sa che la prossima volta si faccio finta che mi sia caduto e si siano persi tutti... tu dovevi vedere gabriele ( 4 anni e mezzo) come ci giocava con uno di quei granchi... lo faceva seguire da tutti gli animaletti di gomma che ha e rideva come un pazzo...