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Discussione: Facciamo quattro chiacchiere sabato 23 gennaio?

  1. #1
    L'avatar di mammaemu
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    Predefinito Facciamo quattro chiacchiere sabato 23 gennaio?

    Ragazze allora facciamo insieme le chiacchiere di carnevale? chi si unisce? su,su coraggio che il carnevale quest'anno termina presto.
    Allora io pensavo di fare le chiacchiere o come si chiamano qui da me,le frappe perchè ho questa ricetta che mi piace molto,se voi volete fare la castagnole o altro basta dirlo e faremo anche quelle.
    Intanto vi lascio la ricetta poi spero di cucinare insieme a voi sabato prossimo,non vorrete mica lasciarmi da sola ???
    ingredienti :
    2 uova
    3 cucchiai e mezzo di zucchero
    50 gr di burro
    1 bicchierino di rhum
    1 bicchierino di alchermes
    1 bicchierino scarso di latte
    la scorza di 1 limone grattato
    cannella se vi piace
    farina q.b per fare un impasto tipo pizza
    Io impasto tutti gli ingredienti poi con la "nonna papera" stendo la pasta sottile ( diciamo l'ultima tacca della macchinetta) poi taglio con la rotella dentellata e friggo in olio caldo,cospargo di zucchero a velo e...... gnammmmmm
    Vi aspetto!!!!
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  2. #2
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    mi piacerebbe farle ...ma con la cottura più light cioè in forno?? qualcuno sa come si fa??' quanto deve stare in forno e a quanti grandi???

  3. #3
    L'avatar di martac
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    Anch'io ci sono nel pomeriggio e mi piacerebbe partecipare.

    Ho già due domande:

    - l'alkermes posso non metterlo? Non l'ho mai usato per cui eviterei di comprarlo... Altrimenti con cosa lo posso sostituire? jagermeister? O avendo due bimbe piccole lascio stare?

    - farina q.b... più o meno quanta? l'impasto tipo pizza quindi gommoso? Ma per tirarla non è meglio che sia simile alla pasta per lasagne?





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  4. #4
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    Io ci sono stasera con calma mi leggo la ricetta


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  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da martac Visualizza Messaggio
    Anch'io ci sono nel pomeriggio e mi piacerebbe partecipare.

    Ho già due domande:

    - l'alkermes posso non metterlo? Non l'ho mai usato per cui eviterei di comprarlo... Altrimenti con cosa lo posso sostituire? jagermeister? O avendo due bimbe piccole lascio stare?

    - farina q.b... più o meno quanta? l'impasto tipo pizza quindi gommoso? Ma per tirarla non è meglio che sia simile alla pasta per lasagne?
    Marta io metterei un pò più di latte se non vuoi usare l'alchermes,per l'impasto non tanto duro diciamo sodo ma non durissimo
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  6. Per questo Post, l'utente mammaemu e' stato ringraziato da:

    martac (20-01-2016)

  7. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da maela76 Visualizza Messaggio
    mi piacerebbe farle ...ma con la cottura più light cioè in forno?? qualcuno sa come si fa??' quanto deve stare in forno e a quanti grandi???
    Ciao Maela e benvenuta!!!mi dispiace ma non so dirti se vanno bene anche al forno non l'ho mai fatte mi dispiace vediamo se magari le altre sanno aiutarti
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  8. #7
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    Qui dice tempi e temperatura:

    Chiacchiere al forno | Cookaround

    Ma in diverse ricette ho trovato scritto che se si vuole invece di friggerle si possono mettere in forno. Prova e vediamo come va, io per questo giro le friggo.





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  9. #8
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    Le friggerò anche io ma la mia vicina usa la stessa ricetta sia per friggerle che infornarle


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  10. #9
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    Ragazze siete pronte per domani? avete tutti gli ingredienti? oggi mio marito ha portato 12 uova fresche prese dal contadino..... che gioia!!!!io ho preso tutto e anche io le farò fritte.... a domani
    Ahhhhh dimenticavo... io probabilmente le preparo domani mattina visto che sono sola a casa senza "impicci"tra i piedi
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  11. #10
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    Io invece penso di farle al pomeriggio. Una spesina veloce vado a farla tra poco uscendo dal lavoro. A domani!





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  12. Per questo Post, l'utente martac e' stato ringraziato da:

    mammaemu (23-01-2016)

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