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Discussione: Chi preferite?

  1. #1
    L'avatar di pazzzia
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    Ciao a tutte cuochemegghyne!

    Negli ultimi tempi tra tv, internet, riviste ecc ecc. molti personaggi come cuochi e pasticceri sono diventate icone da seguire per prendere spunti o per ricopiare alcuni piatti...

    Ecco, purtroppo non seguo molto la tv perchè ultimamente di tempo ne ho poco e quando riesco a trovarlo mi ci addormento davanti!!

    Ma quel poco che ho seguito in passato, ho trovato le mie ispirazioni...anche se finora non ho provato nessuna delle loro ricette...ma ci sto lavorando su!

    Ernst Knam
    Iginio Massari
    Luca Montersino
    Carlo Cracco

    E voi chi preferite? Avete provato qualche ricetta?





  2. #2
    L'avatar di canada92
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    Ciao Romina io sono un appassionata di cucina soprattutto di dolci
    Ernst Kbam realizza buona ricette e qualcosa in passato l'ho preparata, le ricette le ho prese sul sito di dolci in forno
    Iginio Massari non lo conosco proprio
    Luca Montersino secondo me realizza ricette troppo elaborate e non ho mai provato niente
    Carlo Cracco mi è talmente antipatico che non ci perdersi neppure un minuto della mia vita a preparare le sue ricette.


    I miei lavori a punto croce sono qui
    I miei lavori di cucito creativo sono http://www.megghy.com/forum/f81/i-mi...a92-89719.html qui

    il mio negozio VINTAGE e non è
    https://it.shpock.com/u/V_peQM-B0zASi0Xs/ qui e https://it.shpock.com/u/WgwmD6ZP4yKcURBa/ qui



    STO PARTECIPANDO A:
    3° Torneo Creative di Megghy- SAL calza di natale 2017- SWAP "adoro i personaggi disney"


  3. Per questo Post, l'utente canada92 e' stato ringraziato da:

    pazzzia (24-01-2018)

  4. #3
    L'avatar di miky_79
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    Mia figlia adora guardare i programmi di cucina, in particolare Masterchef e Bakeoff (sia la versione adulti che junior) per cui conosciamo tutti quelli che hai elencato più Canavacciuolo, Barbieri e Damiano Carrara. Damiano oltre ad essere un bel tipo è molto bravo e ultimamente ho provato la sua ricetta della pasta frolla (le ricette di bakeoff si trovano tutte sul loro sito) ed è venuta ottima


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    pazzzia (24-01-2018)

  6. #4
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    Grazie per le vostre opinioni...

    A me piace Knam a parte per le ricette abbordabili, soprattutto perchè sono appassionata della cioccolata!!!
    Montersino ci sono molte ricette semplici e utili nei consigli soprattutto nei lievitati.
    Massari mi piace il suo tradizionale/rivisitato.
    Cracco mi attrae la sua apparente semplicità nei piatti, quindi una sfida personale nel caso volessi prepararne...




  7. #5
    L'avatar di todola
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    Personalmente ho diverse pubblicazioni di Montersino e di Iginio Massari molti appunti.

    Montersino e’ didattico e seguirlo significa fare dolci da menu’ ristorante, Massari e’ l’esperienza e la sua frolla fatta con miele e zucchero di canna ha una struttura migliore per la conservazione, non sbriciola e ha la giusta compattezza per una masticazione perfetta. Vi invito a provarla. Se volete la ricetta, chiedete pure.



    Ho partecipato a
    : Ricreiamoci Mercatino Solidale *** SWAP "Fiori... fiori... fiori... e ancora fiori"

    Sono stata la madrina di: SAL Calza di Natale 2017



  8. Per questo Post, l'utente todola e' stato ringraziato da:

    pazzzia (27-01-2018)

  9. #6
    L'avatar di pazzzia
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    Grazie Claudia, anche la tua esperienza è molto utile!!!




  10. Per questo Post, l'utente pazzzia e' stato ringraziato da:

    todola (27-01-2018)

  11. #7
    L'avatar di Ma12ri
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    Dovrei dire Massari perché è bresciano come me... ma io adoro la cioccolata e il mio preferito resta Knam!
    Cracco proprio non lo sopporto!Capisco che tante volte debba rimanere "nel personaggio"... ma non gli trovo nulla di simpatico, nemmeno quando fa pubblicità!

    A proposito di Knam... mio figlio ieri ha fatto la torta alle tre mousse di cioccolato non dico niente perché altrimenti mi troverei la fila al cancello...
    Ultima modifica di Ma12ri; 27-01-2018 alle 18:39

  12. Per questo Post, l'utente Ma12ri e' stato ringraziato da:

    pazzzia (28-01-2018)

  13. #8
    L'avatar di pazzzia
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    Bene bene...tocca che mi decido a mangiare anche con la bocca e non solo con gli occhi!!!
    Grazie Mari...
    Evviva la cioccolata!!!!




  14. Per questo Post, l'utente pazzzia e' stato ringraziato da:

    Ma12ri (28-01-2018)

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