Cerco consigli per Semi cumino

[daniela 69]

Ciao a tutte.
Una volta ho sentito che i semi di cumino messi nella pasta e fagioli aiutano a ridurre il problema dell'aria nella pancia.

Ho comprato la spezia, ma quanto ne devo utilizzare?
Un cucchiaino andrà bene?
Ciao

[silvia68]

ciao Daniela,

i semi di cumino hanno un sapore piuttosto particolare e forte, che io non amo particolarmente (infatti il barattolo dei semi è ancora lì, praticamente inutilizzato).
Ti consiglio di iniziare con una puntina di cucchiaino e poi, se ti piace, di aumentare gradatamente la dose, fino a quando trovi "il giusto equilibrio" dei sapori.
Ciao

[daniela 69]

Sì, avevo letto su internet che è una spezia utilizzata per insaporire piatti.
Pensi che una puntina di cucchiaino già si possa "sentire"?
Grazie del consiglio.
Ciao

[silvia68]

Penso di sì...prova anche ad andare "a naso", nel vero senso della parola...se il profumo ti convince vuol dire che è sufficiente.
Fammi sapere
Ciao