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  1. salsa veloce e prelibata

    Di , 09-03-2014 alle 11:28 (la casa di Penelope)
    per condire verdure lessate ( peperoni, patate...) e/o carni fredde : in un pentolino anti aderente con poco olio EVO aggiungere tre spicchi di aglio interi, a fettine o passati nello spremiaglio a seconda delll'intensità del sapore che si vuole, sciogliervi il contenuto di un vasetto di acciughe suottolio ; una volta sciolte aggiungere un cartozzino di panna da cucina, rimescolare un paio di minuti ed è pronta. servirla tiepida o a temperatura ambiente.
    è ottima come base per tartine ...
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    cucina veloce e sfiziosa ,‎ Cucina
  2. Buon Anno 2014

    Di , 31-12-2013 alle 15:06 (il blog di Tiptap)
    Auguri a tutte voi, che il nuovo anno sia all'insegna della creatività.
    Buon 2014
    imagesbuon anno.jpg
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    Notizie
  3. muffin vegetariani o quasi....

    Di , 14-12-2013 alle 17:10 (la casa di Penelope)
    ingredienti: 1 uovo, latte 120, farina 150 gr., verdure a tocchetti 200 gr.( io ho usato 200 gr. di verdure surgelate per minestrone ) , 30 gr. grana padano, 100 gr, di formaggio a pasta semidura a tocchetti, 50 gr. olio di semi, prosciutto cotto a pezzetti 30/ 50 gr., mezza bustina di lievito per torte salate istantaneo, sale, pepe a piacere, burro. stampo per muffin ( se ne ricavano circa 12 ).unite il latte ,l'uovo e l' olio rimescolate per amalgamare . aggiungete il grana, la farina il ...

    Aggiornato il 03-01-2014 alle 09:44 da casamiacasamia

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    cucina veloce e sfiziosa
  4. seppie,carciofi e patate al forno

    Di , 09-12-2013 alle 16:03 (la casa di Penelope)
    comprate le seppie fresche o congelate , pulitele e tagliatele ad anelli spessi un dito, scongelate una confezione di carciofi e tagliate delle patate a fette piuttosto spesse. (le quantità degli uni e delle altre sono a piacere... ) unite una manciata abbondante di prezzemolo fresco tritato condite con abbondante olio evo , salate e pepate e mettete tutto in una pirofila nel forno a 220. la cottura dipende dalla quantità,ma potete assaggiare dopo 1 ora di cottura se il tutto prende troppo colore ...
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    cucinare per gli amici
  5. Foto SAL: Follegiando con folletti natalizi.

    Di , 30-11-2013 alle 23:36
    Citazione Originariamente Scritto da mammola Visualizza Messaggio
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    Sal di Megghy ,‎ Iniziative
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