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Bottega del Restauro - Berkel
Dall’idea di un giovane imprenditore di Rotterdam nacque quella che oggi chiamiamo più comunemente : affettatrice. Grazie a Van Berkel, il quale fondò la sua prima fabbrica il 12 ottobre 1898, oggi abbiamo la macchina per affettare marchiata Berkel.Era un giovane acuto, con una grande passione: la meccanica, ed un giorno decise di costruire una macchina che facilitasse il compito dei salumieri (tagliare i salumi a fette sottili).
Dopo vari mesi e tantissimi tentativi riuscì nel suo scopo, nonostante questo, egli non aveva i mezzi necessari per poter passare alla produzione della sua macchina, così scoprì una tipografia sull’orlo del fallimento, chiese al proprietario di trasformarla in un laboratorio. La sua idea venne accettata e così, nacque la società "Van Berkel”.
Nel primo anno Berkel riuscì a fabbricare 76 macchine, e l’ascesa fu continua. Nel mondo sorsero imitatori, ma nessuno, né allora né oggi, riuscii ad eguagliare i prodotti originali, per questo i proprietari dei negozi migliori del mondo chiedono soltanto macchine Berkel, sanno che è il più antico, sicuro e serio.
Oggi in provincia di parma c’è "La Bottega del Restauro”, una realtà unica, che propone la vendita e la restaurazione delle macchine Berkel, una piccola azienda artigiana a conduzione familiare, aperta il 14 Febbraio del 2000 da Icilio Luca, da sempre appassionato di cose antiche e meccaniche. Grazie al loro laboratorio di 400mq, un team di professionisti divisi nei compiti ed uniti nella passione per il restauro, presentano ai clienti un vero e proprio oggetto di culto, super utile e bello allo stesso tempo.
Quindi se il tuo unico desiderio sia avere o poter sistemare una macchina da affettare Berkel, e far si che quel prodotto riacquisti il fascino del passato senza perdere le sue caratteristiche, affidati a loro. La Bottega del Restauro ti garantirà un originale prestazione professionale e di qualità grazie alla loro esperienza ventennale, non perdere ancora tempo.
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