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Panelle senza glutine

Panelle senza glutine

Sciogliere nell'acqua fredda la farina di ceci unendo sale, prezzemolo e cipolla. Fate cuocere a fuoco lento in continuazione onde evitare che si attacchi.
Non appena è addensata e prende il colore giallino, togliere dal fuoco il preparato e spalmarlo con una paletta di legno nei piatti.
A questo punto bisognerà farli raffreddare sformarli e tagliarli a triangoli, friggerli in olio di semi e servire caldi.

Ingredienti:
1 litro e mezzo di acqua
500 g di farina di ceci
sale
cipolla scalogno tritata
prezzemolo tritato 
Scritto da Admin il 10 Novembre 2012 alle 08:23
 
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