Categoria Secondi Piatti

	Manzo a libro Tagliate la carne a libro, lasciandola unita da una parte. Mettete fra una fetta e l'altra la pancetta e una fetta di salvia. Unite la carne dalla [...] inserito da Kety il giorno 16-03-2010

	Asparagi al prosciutto Lessate gli asparagi e lasciateli raffreddare su di un piatto. Montate il burro fino ad ottenere una crema. Unitevi un trito di prezzemolo, cetrioli [...] inserito da Kety il giorno 09-03-2010

	Zucchine alla mondello Fate rosolare le zucchine a dadi. In una casseruolina fate sobbollire il latte e la cipolla tagliata a fettine e versateli sulle zucchine. Unite [...] inserito da Kety il giorno 11-03-2010

	Filetto ai capperi Salate la carne da ambo le parti e lasciatela riposare er 5 minuti. Nel frattempo preparate la salsa. Lavate con cura i capperi e tritateli [...] inserito da Kety il giorno 01-03-2010

	Palline vegetariane Lavate e mondate la zucca, ma non sbucciatela, tagliatela a fette. Disponetela sul cestello e fatela cucocere per 40/45 minuti. Poi lasciatela [...] inserito da Kety il giorno 27-02-2010



	Tournedos all'Arancia Fate dorare da entrambi i lati le fette di pane in un padellino con una noce di burro. Poi toglietele dal recipiente e tenetele in caldo. Nello [...] inserito da Kety il giorno 23-02-2010

	Saltimbocca deliziosi Battete leggermente le fettine di carne. Su ognuna adagiate una fetta di prosciutto, o di pancetta, e mezza foglia di salvia lavata. Arrotolate le [...] inserito da Kety il giorno 13-02-2010

	Fegato grasso all'aceto balsamico Pulire accuratamente i funghi, tagliare quelli più grossi per il lungo in modo da uniformare la misura. Metterli in una padella e cuocerli per 5 [...] inserito da Kety il giorno 09-02-2010

	Gratin di spinaci Scongelate 500 gr. di spinaci tritati. Insaporiteli in padella con burro e aglio, poi frullateli. Unite alla crema una manciata di pinoli, dadini di [...] inserito da Kety il giorno 25-01-2010

	Zucchine ripiene Come si prepara Mondate e lavate le zucchine, poi dividetele a metà e tagliate ogni metà in 2 per il lungo. Lavate un pò di polpa ai tronchetti [...] inserito da Kety il giorno 23-01-2010