Megghy.comSeppioline ripiene
Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuocoIngredienti:
8 seppie intere
60 gr Asiago
2 cucchiai mollica di pane tritato
prezzemolo
1 cipolla
1 cucchiaio pomodoro
½ bicchiere di vino bianco
Composizione:
Tritiamo il prezzemolo , grattugiamo l'Asiago, mescoliamo il tutto con il pane sale e pepe. Riempire le seppie, in un tegame che contenga solo le seppie facciamo rosolare la cipolla uniamo il vino il pomodoro salate e pepate. Mettiamo nel sughetto le seppie copriamo il tegame e lasciamo cuocere per 40 minuti a fuoco moderato, se necessario lasciamo asciugare il sugo a pentola scoperta.
Scritto da Admin il 28 Maggio 2008 alle 23:49
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