Baccalà al forno

Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 30 minuti

Ingredienti:

1200 gr di filetti di baccalà
80 gr Asiago fresco
300 gr di cipolle
prezzemolo
pangrattato
farina
olio sale e pepe

Composizione:

Tagliamo il baccalà a pezzetti e infariniamo. Tagliamo le cipolle, e rosoliamo con olio fino a quando non saranno morbide, in una teglia da forno mettiamo metà delle cipolle con il loro condimento, allineatevi il baccalà distribuiamo il formaggio tagliato grossolano e le rimanenti cipolle il prezzemolo; ricopriamo il tutto con il pangrattato un filo di olio.
A forno caldo a 200° per 20 minuti.