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Tagliatelle agli asparagi
Impastate, lavorando a lungo, le due farine con le uova e un pizzico di sale; lasciate riposare la pasta avvolta in un foglio di pellicola per mezz'ora, poi stendela con la macchinetta in sfoglie sott.. LEGGI ALTROInserito il 28 Ottobre 2010 alle 06:000
Impastate, lavorando a lungo, le due farine con le uova e un pizzico di sale; lasciate riposare la pasta avvolta in un foglio di pellicola per mezz'ora, poi stendela con la macchinetta in sfoglie sott.. LEGGI ALTROInserito il 28 Ottobre 2010 alle 06:000Rotolo alle erbette
Dopo aver sbollentato le erbette, scolate e fatele raffreddare distese su un canovaccio. Allargate la pasta fresca su un foglio di carta da forno, distribuitevi sopra le erbette, le fave, il pecorino .. LEGGI ALTROInserito il 22 Ottobre 2010 alle 06:000
Dopo aver sbollentato le erbette, scolate e fatele raffreddare distese su un canovaccio. Allargate la pasta fresca su un foglio di carta da forno, distribuitevi sopra le erbette, le fave, il pecorino .. LEGGI ALTROInserito il 22 Ottobre 2010 alle 06:000Tagliolini alla mela verde
Impastate, lavorando a lungo, la farina con i tuorli e un pizzico di sale; lasciate riposare la pasta per 30 minuti, avvolta in un foglio di pellicola, poi stendetela con la macchinetta in sfoglie sot.. LEGGI ALTROInserito il 20 Ottobre 2010 alle 06:000
Impastate, lavorando a lungo, la farina con i tuorli e un pizzico di sale; lasciate riposare la pasta per 30 minuti, avvolta in un foglio di pellicola, poi stendetela con la macchinetta in sfoglie sot.. LEGGI ALTROInserito il 20 Ottobre 2010 alle 06:000Cavatelli ai porriMettete l'uvetta a bagno in acqua tiepida e portate a bollore abbondante acqua salata che vi servirà per lessare la pasta. Intanto, riducete a listarelle il porro e fatelo stufare a fuoco m..Inserito il 17 Ottobre 2010 alle 06:000
Pansotti di sardePulite le sarde, eliminate teste e lische, lavatele e fatele insaporire per alcuni minuti in 2 cucchiai di olio, salandole. Toglietele dal fuoco, fatele intiepedire e tritatele, mescolandole..Inserito il 14 Ottobre 2010 alle 06:000
Spaghetti tonno e agrumiFate rosolare nell'olio l'aglio schiacciato con l'apposito utensile, poi unite il lime tagliato a fettine e il tonno a dadini. Fate insaporire per alcuni minuti, a fuoco lento, mescolando di..Inserito il 7 Ottobre 2010 alle 06:000
Bucatini con zucca giallaMondate la zucca, lavatela e tagliatela a fettine molto sottili; quindi versatela in un tegame dove avrete fatto imbiondire nell'olio caldo gli spicchi d'aglio. Togliete l'aglio e unite le f..Inserito il 23 Settembre 2010 alle 06:000
Fettuccine agli asparagiNettate e tagliate a pezzetti la parte commestibile degli asparagi bianchi. Fate scaldare l'olio in una padella, calate gli asparagi, regolate di sale e di pepe, aggiungete il vino, incoperc..Inserito il 18 Settembre 2010 alle 06:000
"Spaghettata" di verdure alle erbeRiducete a filetti (spaghetti) il verde delle zucchine, i peperoni, mondati dei semi, e le carote. Sbollentate per mezzo minuto gli spaghettindi zucchina, scolateli, asciugateli su un doppio..Inserito il 17 Settembre 2010 alle 06:220
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Mettere a bollire l’acqua per la pasta; rosolare in una padella l’aglio con l’olio; una volta dorato (togliete..
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Trofie in salsa di noci
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400 gr di trofie già pronte
100 gr di gherigli di noci
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