Bucatini al peperoncino

In una padella mettete l'olio e fatelo soffriggere con l'aglio, dopo qualche istante aggiungete i semi di peperoncino e fate soffriggere per qualche secondo. Unitevi la salsa di pomodoro, mescolate un poco e aggiungete mezzo bicchiere di acqua; salate.

Lasciate soffriggere il tutto finchè non sarà ben rosolato. A parte mettete cuocere i bucatini e una volta al dente scolateli.

Infine, passateli in padella con la salsa piccante e a piacere spolverizzate con grana padano o parmigiano reggiano.

Ingredienti per 4 persone:

250 gr di bucatini

peperoncini secchi e piccanti

500 ml di salsa di pomodoro

aglio

olio extravergine di oliva

sale