Fagottini dell'orto

Tagliate le zucchine a fette nel senso della lunghezza e fatele grigliare. Tagliate il galbanino a bastoncini lunghi 8 cm e spessi 1,5 cm, cospargeteli di basilico e prezzemolo tritati, avvolgeteli con una fetta di zucchina fredda, spennellateli con un cucchiaio di olio e salate.

Mettete ogni bastoncino su un rettangolo di pasta di 10 x 8 cm di lato, chiudeteli a fagottino, decorateli con ritagli di pasta, spennellateli con il tuorlo sbattuto e cuocete in forno già caldo a 200° per 15-20 minuti.

Ingredienti per 4 persone:

200 gr di galbanino

2 zucchine

basilico

prezzemolo

olio

un rotolo di pasta sfoglia fresca già stesa

un tuorlo

sale