Yogurt alle Banane con Peperoncino

Tempo e Difficoltà:

60  minuti - media


Ingredienti (per 6 persone):

1 tazza di yogurt
1/2 tazza di panna
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso tritato
1 presa di sale
2 banane mature
1 peperoncino rosso o verde privato dei semi e affettato (facoltativo)


Preparazione:

Mettete lo yogurt in una ciotola e sbattete con una frusta fino a ottenere una
crema. Unite a poco a poco la panna continuando a sbattere dopo ogni aggiunta.

Incorporate il peperoncino e aggiustate di sale.

Sbucciate e tagliate le banane a pezzetti e mescolatele allo yogurt. Servite guarnendo con fettine di peperoncino rosso o verde.

Nota: questo contorno è particolarmente adatto ai curry piccanti. Lo yogurt e la banana addolciscono il palato mentre il peperoncino aggiunge un aroma piccante.

CONSIGLI: Lo yogurt può essere insaporito con aglio schiacciato, zenzero grattugiato, cumino macinato e un po' di peperoncino in polvere.