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Bucce fritte

Bucce fritte

Incidete con un'ampia croce i pomodori e scottateli in acqua bollente per 30 secondi circa, quindi pelati ricavando da ognuno 4 belle bucce.

Infarinatele, friggetele in olio caldo, quindi salatele e servitele.

Consiglio: ecco un modo originale per sfruttare le bucce quando si preparano i pomodori pelati.Irresistibili come le chips,sono perfette anche per decorare.

Ingredienti per 4 persone:

4 pomodori ramati (600 gr in tutto)

farina bianca

olio per friggere

sale

Scritto da Admin il 30 Settembre 2011 alle 19:43
 
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