Categoria Cucina Etnica
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Riso alla cantonese
Tempo e Difficoltà:1 ora-mediaIngredienti (per 4 persone):-250 g di riso a chicco lungo-400 g di piselli freschi-2 cipollotti molto sottili-3 [...] inserito da Brigida il giorno 26-08-2009
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Chawan-mushi
Ingredienti:-90 g di funghi cinesi-3 uova-3 tazze di dashi-2, 1 cucchiaino di sale-1 cucchiaio di salsa di soia-tazza di pollo cotto tagliato a [...] inserito da Brigida il giorno 18-08-2009
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Sushi
Ingredienti:-400 gr riso per sushi (bianco tondo tipo Ribes)-4 cucchiai di sakè-10 cucchiai di aceto-6 cucchiai di zucchero-4 cucchiaini di [...] inserito da Brigida il giorno 13-08-2009
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Daifuku
Ingredienti:-1 tazza e 1/2 di farina di riso-stessa dose di acqua-1/4 di tazza o +, a seconda del gusto di zucchero-colorante [...] inserito da Brigida il giorno 11-08-2009
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Sashimi
Ingredienti:-250 g di tonno freschissimo-250 g di salmone freschissimo-250 g di pesce spada freschissimo-250 g di spigola freschissima-250 g di polpa [...] inserito da Brigida il giorno 10-08-2009
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Ramen
Ingredienti:La zuppa (per 2 persone, 600 ml)-un pezzo di zenzero-erba cipollina -un pezzo d'aglio-pancetta (la carne, quello non e` salato) = pero` [...] inserito da Brigida il giorno 08-08-2009
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Nasu no Bataramaki
Ingredienti(per 2-3 persone):-200 gr pancetta (tagliata sottile in fette)-1 melanzana-Sake per cucinare-Salsa di soia [...] inserito da Brigida il giorno 06-08-2009
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Purč di Ceci al Peperoncino
Tempo e Difficoltà:10 minuti-facileIngredienti(per 4 persone):-250 g di ceci lessati in barattolo-1 spicchio d'aglio-1/2 cipolla piccola-1 [...] inserito da Brigida il giorno 05-08-2009
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Zuppa di Lenticchie
Tempo e Difficoltà:60 minuti - facileIngredienti (per 6 persone):1/2 tazza di lenticchie scure 1 l di acqua1 cipolla media tritata1/2 [...] inserito da Gnammy il giorno 17-05-2009
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Zuppa Piccante di Pomodori e Piselli
Tempo e Difficoltà:40 minuti - facileIngredienti (per 6 persone):5 pomodori maturi a pezzetti2 tazze di acqua1 grossa cipolla tagliata a [...] inserito da Gnammy il giorno 17-05-2009
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