Bruschetta di vongole
le ricette di cucina delle crocettine
Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco
Ingredienti:
Vongole(anche surgelate)
Aglio
Olio oliva
Prezzemolo
Pane raffermo
Sale e pepe
Vongole(anche surgelate)
Aglio
Olio oliva
Prezzemolo
Pane raffermo
Sale e pepe
Composizione:
Se le vongole sono fresche vanno lavate bene (con acqua e sale) poi cotte con un po’ di acqua ,per 10 minuti; fatte freddare e pulire se invece sono surgelate vanno fatte scongelare
Prepariamo un soffritto con olio aglio e prezzemolo agg le vongole sale pepe , tostiamo il pane e ricoprire con le vongole.
Se le vongole sono fresche vanno lavate bene (con acqua e sale) poi cotte con un po’ di acqua ,per 10 minuti; fatte freddare e pulire se invece sono surgelate vanno fatte scongelare
Prepariamo un soffritto con olio aglio e prezzemolo agg le vongole sale pepe , tostiamo il pane e ricoprire con le vongole.
lo chef è Ammyinserita il 29 Maggio 2008 alle 01:44
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