Alici al pomodoro

Tempo e Difficoltà:

30 minuti-facile


Ingredienti (per 4 persone):

-900 g di alici
-250 g di salsa di pomodoro
-1 cipolla
-prezzemolo, rosmarino, timo, origano
-olio, sale


Preparazione:

Pulite e lavate le alice. In una casseruola preparate la salsa di pomodoro. Soffriggete prima la cipolla affettata con mezzo bicchiere d'olio e aggiungetevi la salsa di pomodoro. Lasciate cuocere per 10 minuti, quindi aggiungete gli aromi tritati, mescolate e spegnete il fuoco. In una padella grande, fate scaldare mezzo bicchiered'olio. Versatevi le alici, lasciatele rosolare un momento, copritele con la salsa di pomodoro agli aromi, regolate di sale e cuocete per qualche minuto.