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Tagliata di tonno alla rucola
Condite con sale, pepe e un filo d'olio le fette di tonno; fatele cuocere sulla griglia, a calore medio-forte, per 5-6 minuti per parte (internamente dovranno essere rosolate).
Tagliate quindi il tonno a fette sottili e servitele condite con una salsina preparata frullando la rucola, i cipollotti, sale, pepe, olio e 2 cucchiaiate di aceto.
Tagliate quindi il tonno a fette sottili e servitele condite con una salsina preparata frullando la rucola, i cipollotti, sale, pepe, olio e 2 cucchiaiate di aceto.
Ingredienti per 8 persone:
2 fette di tonno da 600 gr e circa 3 cm di spessore
2 mazzetti di rucola
2 piccoli cipollotti
aceto bianco
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
Scritto da Admin il 17 Novembre 2010 alle 07:00
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