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CATEGORIA Antipasti
Cipolline all'uvettaMettete a bagno l'uvetta sultanina in acqua tiepida per 10 minuti. Fatela ammollare, quindi scolatela e tenetela da parte. Sbucciate le cipolline e poi lessatele per 10 minuti in acqua bollente salata.. LEGGI ALTROInserito il 23 Maggio 2010 alle 08:170
MaioneseFrullate con il frullino elettrico i due tuorli con un pizzico di sale. Dopo qualche secondo aggiungete l'olio che verserete a filo fino ad ottenere una salsa densa. Per ultimo condite col limone. Se.. LEGGI ALTROInserito il 30 Maggio 2010 alle 08:370
Antipasto di frittura vegetarianoCuocete il cavolfiore in acqua bollente salata per 10 minuti dopo averlo pulito e salato. Lessate i carciofi, cuocete i porri tagliati a pezzi, le zucchine e le carote. Scolate la verdura, a cottura t.. LEGGI ALTROInserito il 20 Marzo 2010 alle 08:120
Antipasto al salmoneRiducete il salmone in poltiglia pestandolo nel mortaio. Con una spatola montate il burro leggermente, incorporatevi qualche goccia di limone. Unite il salmone e amalgamate bene in modo da o..Inserito il 14 Marzo 2010 alle 07:460
Antipasto al meloneDopo aver privato dei semi le fette di melone, verrano decorate ognuna con 6 funghi stuzzicadenti sui quali infilerete: alla base un crostino di pane, poi un dadino di pancetta affumicata, u..Inserito il 5 Marzo 2010 alle 07:400
Fagottini di lattugaFar stufare il cespo di lattuga diviso in quarti e condito con poco olio e sale. Coprire, far appassire, scolare e lasciar freddare. Mondare e tagliare a rondare il porro, farlo appassire in..Inserito il 20 Febbraio 2010 alle 07:470
Frittelle di albicoccheSgocciolate le albicocche, spolverizzatele di zucchero e spruzzatele con un bicchierino di brandy. Lasciatele macerare per un'ora. Sbattete i tuorli con il latte, unite un cucchiaino di olio..Inserito il 17 Febbraio 2010 alle 08:360
Omelette di meleSbucciate le mele, tagliatele a metà, affettatele, sistematele in una padella con 20 gr. di burro, unendo anche qualche chiodo di garofano, e fatele rosolare. Dopo 10 minuti aggiungete un c..Inserito il 14 Febbraio 2010 alle 08:090
Farfalle in gialloMondate accuratamente i fiori di zucca, eliminando il picciuolo e il pistillo centrale, poi lavateli, asciugateli e tritateli. A parte tritate anche la cipolla e lo spicchio di aglio mondati..Inserito il 12 Febbraio 2010 alle 08:020
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Involtini di prugne e bacon Ingredienti per 6 persone: 24 prugne secche snocciolate 8-10 fette di bacon tagliato sottile foglie di menta fresca .. leggi tutto
 
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