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CATEGORIA Antipasti
Stuzzichini arcobalenoTagliate la focaccia a quadratini di circa 3 cm di lato. Ritagliate poi le fette di galbanino utilizzando un tagliapasta, a forma di fiore o altra figura a piacere, di diametro leggermente inferiore. .. LEGGI ALTROInserito il 11 Maggio 2011 alle 08:000
Salmone con salsa al formaggioMettete in una ciotola le fette di salmone, irroratele con 2 cucchiai di olio, le erbe aromatiche, la cipolla e il sedano tritati, la scorza del limone grattugiata, i capperi ben sciacquati, le acciug.. LEGGI ALTROInserito il 10 Maggio 2011 alle 13:170
Spiedini del gourmetTagliate il petto di pollo a dadini di 3 cm di lato e fateli marinare con 2 cucchiai di olio, una presa di sale, le foglioline dei rametti di timo e 4 spruzzi di salsa Worcester per mezz'ora. Tagliate.. LEGGI ALTROInserito il 9 Maggio 2011 alle 13:080
Omelette valdostaneSgusciate in una ciotola le uova, unitevi 4 cucchiai di latte, una grattata di noce moscata, una presa di sale e una macinata di pepe: sbattete leggermente con una forchetta. Con un quarto d..Inserito il 28 Aprile 2011 alle 18:580
Carciofi crudi con pecorino e meleRaschiate i gambi dei carciofi con un pelapatate, togliete le foglie più dure e la parte spinosa, quindi tagliateli a metà, eliminate l'eventuale fieno con uno scavino e metteteli a bagno ..Inserito il 12 Aprile 2011 alle 08:000
Maxitartina al salmonePreparate la gelatina seguendo le istruzioni. Frullate 230 gr di salmone con 3 cucchiai di maionese e un cucchiaio di aneto e amalgamatevi metà della panna montata. Mescolate a parte maione..Inserito il 24 Marzo 2011 alle 21:090
Crostoni con filetto di maialeTagliate il filetto a metà nel senso della lunghezza, fasciate le 2 metà con la pancetta fissandola con lo spago da cucina. Rosolate a fuoco vivo i 2 pezzi di filetto in 2 cucchiai d'olio..Inserito il 19 Marzo 2011 alle 18:000
Sorbetto al gelsominoScegliete i fiori di gelsomino, che dovranno essere freschissimi e profumati, quindi metteteli in un contenitore e ricopriteli con 800 gr di acqua fredda. Lasciateli così in infusione per ..Inserito il 24 Febbraio 2011 alle 15:000
Tacchino delicatoTaglia la fesa di tacchino a scaloppine. Fai dorare l'aglio con l'olio in una padella larga. Poi schiaccialo e toglilo. Aggiungi le fette di fesa e lasciale colorire. Fai cuocere per ..Inserito il 21 Febbraio 2011 alle 08:000
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Involtini di prugne e bacon Ingredienti per 6 persone: 24 prugne secche snocciolate 8-10 fette di bacon tagliato sottile foglie di menta fresca .. leggi tutto
 
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