Antipasto al cotto
le ricette di cucina delle crocettine
Ingredienti per 4 persone:
Tempo di preparazione e cottura a discrezione del cuoco
Ingredienti:
250 gr. di prosciutto cotto alla brace tagliato a fettine sottili
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 succo di limone
una manciata di pepe
scaglie di parmigiano a piacere
250 gr. di prosciutto cotto alla brace tagliato a fettine sottili
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 succo di limone
una manciata di pepe
scaglie di parmigiano a piacere
Composizione:
Stendere in un piatto piano da portata le fettine di prosciutto cotto alla brace condire con olio extravergine un pizzico di pepe, una spruzzatina di succo di limone e guarnire con scaglie di parmigiano (o con verdure a piacere).
Stendere in un piatto piano da portata le fettine di prosciutto cotto alla brace condire con olio extravergine un pizzico di pepe, una spruzzatina di succo di limone e guarnire con scaglie di parmigiano (o con verdure a piacere).
lo chef è Ammyinserita il 29 Maggio 2008 alle 00:46
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