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Filetto di manzo alle erbeLavate e sfogliate il prezzemolo e le erbe aromatiche. Eliminate la crosticina del pancarrè. Per preparare la farcitura: disponete in un frullatore il lardo, il prezzemolo, il pancarrè e le erbe aro.. LEGGI ALTROInserito il 17 Novembre 2011 alle 08:160
Picanha con riso bianco e fagioli...Lavate, mondate e tagliate le verdure a tocchetti. Immergete i fagioli neri in acqua per 8 ore e sgocciolateli. In una casseruola con l'olio rosolate le verdure, tranne il pomodoro, unite i fagioli, c.. LEGGI ALTROInserito il 25 Settembre 2011 alle 08:440
Muhallabia ( crema di latte e acqua...Stempera la farina di riso in 5 cucchiai di latte freddo, girando per far sciogliere i grumi. Porta a bollore il resto del latte e versalo lentamente sul composto, mescolando. Aggiungi sale e zucchero.. LEGGI ALTROInserito il 21 Settembre 2011 alle 12:210
Crostini del buongustaioTagliate le fette di pane in 4 parti (di 5 per 5 cm di lato), spalmatele di burro e mettetevi sopra una fetta di Galbanino, tagliata a metà, mezza fettina di pesce spada piegata a cono, in ..Inserito il 28 Aprile 2011 alle 13:480
Tortini di riso verdeCuoci il risotto. Frulla gli asparagi con due cucchiai d'olio, ungi con l'olio dei pirottini usa e getta, riempili di riso caldo e sforma i tortini nei piatti. Decora con la crema di aspar..Inserito il 12 Aprile 2011 alle 14:290
Di iceberg, uva e mandorleTagliate finemente la lattuga iceberg, lavatela e asciugatela con una centrifuga: lavate e asciugate anche i germogli di soia, l'uva e i datteri. Riducete gli acini d'uva a metà ed elimina..Inserito il 2 Aprile 2011 alle 08:000
Cioccogusci al cafféFate fondere il cioccolato a bagnomaria poi, con l'aiuto di un pennello, spennellate l'interno di piccoli pirottini di carta e metteteli in frigorifero; tenete il cioccolato fuso in caldo. ..Inserito il 24 Marzo 2011 alle 18:000
Soufflé di risoLessate il riso in una pentola con abbondante acqua bollente salata, scolatelo al dente e conditelo in una ciotola con 1 noce di burro. Riducete la mozzarella a dadini e incorporateli al ris..Inserito il 27 Gennaio 2011 alle 15:000
Ciambella dall'Alsazia senza glutinePrima di iniziare: Lasciare l'uva sultanina in ammollo nel rum per ca. un'ora. Imburrare lo stampo per Kougelhopf, spolverarlo con la farina e disporre le mandorle nelle conche sul fondo. Pr..Inserito il 27 Gennaio 2011 alle 08:000
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Fare la spesa: crostacei surgelati Fra i prodotti del mare, i crostacei surgelati sono quelli che perdono di meno le loro qualità organolettiche. An.. leggi tutto
 
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